PIERRE GERONIMI
CHEF GLACIER
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Sculpteur de goûts
Sculpteur de goûts, Pierre sélectionne sa matière première
avec rigueur pour tenter de capter au mieux "l'âme du produit"
dans des températures négatives.
Un plaisir rare
Les saveurs sont puissantes, les produits d'exception... magnifiés par le talent
d'un Maître glacier très attaché à l'excellence de tout ce qu'il travaille.
