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PIERRE GERONIMI
CHEF GLACIER

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A Propos HP

Sculpteur de goûts

Sculpteur de goûts, Pierre sélectionne sa matière première
avec rigueur pour tenter de capter au mieux "l'âme du produit"
dans des températures négatives.

A PROPOS DE PIERRE

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Cremes & sorbets HP

Un plaisir rare

Les saveurs sont puissantes, les produits d'exception... magnifiés par le talent
d'un Maître glacier très attaché à l'excellence de tout ce qu'il travaille.

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© Sylvain Alessandri